SLViki: Recipes

Showing posts with label Recipes. Show all posts

Sunday, May 28, 2017

අවශ්‍ය ද්‍රවය කුකුළු මස් කිලෝ 1 කොත්තමල්ලි ඇට තේ හැදී 1 තල ඇට තේ හැදී 1/2 සුදුරු තේ හැදී 1/4 ගම්මිරිස් ඇට 5 උළුහාල් තේ...

තලපත් මාළු 500 g ලොකු ළූණූ ගෙඩි 3ක් තක්කාලි ගෙඩි 2ක් bay leaf 2ක් අමු මිරිස් කරල් 3ක් වියලි මිරිස් කරල් 6ක් කොත්තමල්ලි තේ ...

බටු ගෙඩි 10 ක් තුනපහ කුඩු තේ හැදි 4 ක් මිරිස් කුඩු තේ හැදි 3 ක් කහ කුඩු තේ හැදි 1/2 ක් තෙල් බෝතල් 1/4 ක් සිහින්ව කපාගත් සුද...

කොත්තු ලංකාවේ ජනප්‍රියම කෑමක්. ඉස්සර රෑට විතරක් ගන්න තිබුන කොත්තු දැන් දැන් දවාලටත් ගන්න තැන් තියෙනවා. කොත්තු කියන්නේ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක්....

මෙම ලිපිය විශේෂ කැවිලි වර්ගක් පිලිබදවයි. බිබික්කම් යන නමින් හදුන්වන මෙම කැවිලි වර්ගය සාදාගන්නා ක්‍රම කිහිපයක් ගැන අපි දැන් විමසා බලමු....